排骨藕汤

以前在武汉的时候,总记得街头巷尾很多冒着滚滚浓烟的小炉子,烧着不知哪里弄来的木片,煨着浓郁香甜的排骨藕汤
以前在武大的时候,去桂园必然排骨藕汤加土豆泥,虽然有时也吃广东肠粉或福建风味的面
上周在wegmans居然看到卖藕的了,虽然黑漆马漆看起来不很新鲜,但是毕竟是藕啊,回来做了藕片和煨汤。时间虽然有点短藕没有煨到很粉,也没有专门煨汤的铫子,不过那种香甜的味道确实是只属于排骨藕汤的。

2 Comments
  1. gabrielgon

    回来我叫妈妈细火煨两天的藕汤给你送去

  2. irisjia

    话说在武汉 又是和藕汤的季节了。

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